Резюме шеф повара
Резюме такого специалиста, как, шеф повар должно, по мнению обывателя, включать в себя перечень приготовленных изысканных блюд. Но, конечно же, это является абсолютным заблуждением. Для работодателей “аппетитно” будет выглядеть правильно составленное и подробное резюме.
Аналогично вариантам резюме других профессий, в резюме шеф повара следует включать свои персональные и контактные данные – ФИО, дату рождения, номера мобильных и домашнего телефонов. Ошибкой многих творческих личностей, к которым относятся и шеф повара, является указание подобной информации в самом конце этого документа. Также в начале резюме следует указывать и должность, на которую претендует соискатель.
Далее следует подробно описать опыт профессиональной деятельности, причем в порядке обратной хронологии. Для работодателей важным является актуальный опыт работы претендента, а не далекое прошлое. Данная часть резюме шеф повара является наиболее важной. По этой причине подход “краткость – сестра таланта” здесь не будет уместным. Следует перечислить выполняемые функции на каждой должности (закупка продуктов, организация работы коллектива, калькуляция, составление меню, контроль за приготовлением блюд, ведение документации), а также объемы работы и количество подчиненных. Разница между управлением крупным рестораном и небольшой столовой – весьма существенна. Наличие дополнительного образования и прохождение профильных курсов повышения квалификации также стоит внести в резюме. Успех складывается из мелочей!
Смотрите также: